Из чего готовим: 1.5 стакана пшеничной муки, 1 желток, 100 г маргарина, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, лимонная корка, разрыхлитель, мак, 1 белок.

Рецепт: Маргарин взбить с сахаром, добавить желток, натертую лимонную корку, сметану, разрыхлитель, просеянную муку и все смешать в однородную массу. Тесто скатать в палочки толщиной и длиной с палец, обмакнуть их в сбитый белок, затем обвалять в маке. Выпекать при умеренном жаре 10-15 минут.